Один из способов улучшить розничную сеть — ее специализация. Это способствует облегчению труда работников торговли и повышению их производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли, а также положительно сказывается на качестве обслуживания клиентов.
Специализация магазинов может осуществляться по:
- товарному профилю (признаку);
- формам торгового обслуживания;
- функциональной роли.
Основная область специализации — это специализация магазинов по товарам, что предполагает ограничение их деятельности торговлей определенными типами или группами товаров за счет расширения ассортимента каждой группы.
Необходимость специализации предприятий розничной торговли является следствием постоянного изменения товарного ассортимента, что требует глубокого разделения всей товарной массы на группы.
Сектор розничной торговли — одна из важнейших отраслей экономики России, положительное развитие которой напрямую влияет на состояние потребительского рынка страны, обеспечивая население качественными и доступными потребительскими товарами. С 2007 года розничная торговля сохраняет устойчивые темпы развития, но рынок приближается к насыщению, определены основные основные игроки на рынке и используются различные методы для дальнейшего увеличения оборота в цепочке поставок.
С точки зрения увеличения розничного товарооборота за счет открытия новых магазинов актуальной становится проблема прогнозирования розничного товарооборота потенциальных магазинов, что сделало актуальной тему диссертации.
Целью дипломной работы является анализ розничного товарооборота и прогнозирование розничного товарооборота в рыночных условиях.
Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- провести анализ и выявить основные тенденции анализа розничного товарооборота;
- оценить основные факторы, воздействующие на розничный товарооборот торговых точек;
- определить методику анализа основных взаимосвязей между факторами, влияющими на объем продаж магазинов сети розничной торговли;
- предложить алгоритм оценки розничного товарооборота, с учетом выявленных взаимосвязей между определяющими факторами;
- провести классификацию магазинов сети розничной торговли на типологические группы с учетом основных факторов, характеризующих их работу;
- раскрыть методику анализа и прогнозирования розничного товарооборота магазинов с учетом их типологических групп.
Объектом дипломной работы является магазин розничной торговли на территории г. Москвы.
Маркетинговая деятельность торгового предприятия магазина ТК ...
... магазин". Мерчандайзинг в системе маркетинга принято рассматривать как комплекс мероприятий, производимых в торговом зале или в розничной ... В то же время чрезмерное насыщение розничной торговли импортными и российскими товарами порождает ... мерчандайзинга и полного удовлетворения комплекса потребностей покупателей и торгового предприятия; совершенствовать систему распределения и повысить товарооборот ...
Объектом работы является комплекс экономических показателей, характеризующих функционирование розничных магазинов.
Методологической основой диссертации послужили работы отечественных и зарубежных ученых в области экономики, статистики, эконометрики и маркетинговых исследований. В качестве инструментов исследования использовались методы экономического и маркетингового анализа, многомерные статистические методы, методы корреляционного и регрессионного анализа, анализ временных рядов, табличные методы и графики для представления результатов исследования.
Информационную основу диссертации составили данные Росстата, данные розничной сети.
1. Теоретические аспекты розничной продажи товаров
1.1. Понятие розничной торговли и розничной продажи товаров
Процесс обращения товаров и их доставки к прямым потребителям завершается розничной торговой сетью, которая составляет основу материально-технической базы торговли и представляет собой совокупность торговых предприятий.
Под коммерческим предприятием понимается комплекс недвижимости, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания коммерческих услуг. В основу классификации розничных торговых предприятий положены следующие признаки:
- особенности устройства;
- виды и типы предприятий;
- форма торгового обслуживания;
- тип здания и особенности его объемно-планировочного решения;
- функциональные особенности предприятия.
- По характеристикам устройства предприятия розничной торговли делятся на магазины, павильоны, киоски, палатки и автосалоны.
— Магазин — специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.
- Павильоны и киоски представляют собой легкие конструкции и принадлежат небольшой торговой сети. В отличие от магазинов, они предлагают более узкий ассортимент товаров и меньшее удобство в обслуживании клиентов.
- Павильон представляет собой здание, оборудованное торговым этажом и складскими помещениями для товаров. Может быть рассчитан на одно или несколько рабочих мест.
- Киоск — это здание с торговым оборудованием, не имеющее коммерческого этажа и помещения для хранения товаров. Предназначен для рабочего места продавца, на территории которого хранится рабочий запас товара.
- К мелкорозничной торговой сети относятся и передвижные средства развозной и разносной торговли (автомагазины, тележки, лотки), палатки, а также торговые автоматы.
— Автомагазины и другие средства передвижной торговли используют для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, а также работников сельского хозяйства на полевых станах, отгонных пастбищах и т. д. Также их широко используют промышленные предприятия для продажи своей продукции в городах.
— Палатка — легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров. Запас товаров, рассчитанный на торговый день, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца.
Организация процесса продажи товаров и торгового обслуживания ...
... торгового предприятия: Учебник для вузов /А.И. Гребнев, Ю.К. Баженов и др.; — М.: Экономика, 2005. – 346 с. Дипломная работа — Организация процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей в розничной торговле ... -Онега, 2003. – 214 с. Долгинов И. Торговля – дело техники // Эпиграф. – 1999. – Сент. (№ 33). – С.4 Егоров В.Ф. Организация торговли. — СПб.: Питер, 2006.-345 с. Ефимова ...
- Торговые автоматы устанавливают в магазинах, на прилегающих к ним территориях, а также в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и т. п.).
— Под видом предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. Принимая это во внимание, различают универмаги, специализированные магазины и магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом.
— Тип предприятия розничной торговли — предприятие определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам обслуживания покупателей в розничной торговле на примере ООО «СОТЕЛ»">торгового обслуживания покупателей. Например, типом предприятий розничной торговли являются: универмаг, универсам, магазин «Продукты» и т. д.
— По формам обслуживания различают салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок или продавцом-консультантом в магазине самообслуживания. Форма коммерческого обслуживания — это организационный прием, который представляет собой комбинацию методов обслуживания.
— С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.
- По функциональным характеристикам предприятия розничной торговли делятся на стационарные, мобильные, сезонные, посылочные и комиссионные.
- Кроме того, розничный бизнес может быть представлен в виде торговых центров и торговых центров.
— Торговый комплекс представляет собой совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор Услуг, а также централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности (инженерное обеспечение, ремонт зданий, охрана торговых объектов и т. д.).
— Торговый центр — совокупность торговых предприятий и предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.
Завершая комплексный торгово-технологический процесс товародвижения, магазины выполняют ряд торговых (коммерческих) и технологических функций.
Основные торговые функции магазинов следующие:
- изучение покупательского спроса на товары;
- составление заявок на завоз товаров;
- формирование ассортимента товаров;
К технологическим относят функции, связанные с выполнением следующих технологических операций:
- прием поступивших в магазин товаров по количеству и качеству;
- хранение товаров;
- производственная доработка товаров (фасовка, упаковка и др.);
- продажа товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателям в их выборе, выполнение расчетных операций).
14 стр., 6740 слов
Конкурентоспособность товара и пути ее повышения — На 5 баллов
... между понятиями конкурентоспособности товара и предприятия: оценка конкурентоспособности товара применяется к каждому конкретному его виду, а конкурентоспособность предприятия охватывает всю номенклатуру и ассортимент, а ... транспортировкой продукции, опробовании и т.д. В послегарантийный период сбытовая компания выполняет капитальный ремонт и планово-профилактическое обслуживание, консультирует по ...
Кроме того, магазины выполняют функции, …
На странице представлена краткая версия работы.
Полную версию можно получить в офисах Всероссийского учебного центра элитного образования или по электронной почте.
1.2. Характеристика методов розничной продажи товаров
Продажа товара — завершающий этап торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняемые на этом этапе, являются наиболее важными, так как они напрямую связаны с обслуживанием клиентов.
Характер и структура операций по продаже товаров зависят в первую очередь от ассортимента продаваемых товаров и способа их продажи. Следовательно, покупатель тратит гораздо меньше времени на выбор товаров повседневного спроса, чем товаров периодического или редкого спроса. Содержание продаж товаров в магазинах при разных методах продаж существенно различается. Под методами продаж понимается совокупность приемов и способов продажи товаров покупателям.
В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:
- самообслуживание;
- индивидуальное обслуживание покупателей (через прилавок обслуживания);
- по образцам;
- с открытой выкладкой;
- по предварительным заказам.
Продажа товаров в режиме самообслуживания — один из наиболее удобных для покупателя способов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить объем магазинов и расширить объем продаж товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к товарам, выставленным в торговом зале, возможность их самостоятельного осмотра и выбора без помощи продавца, что делает возможным более рациональное распределение функций между сотрудниками магазина. Оплата выбранного товара производится в расчетной кассе магазина. При самообслуживании меняется технологическая планировка бизнес-этажа и других помещений, автомат, организация материальной ответственности, поставка товаров, а также функции сотрудников магазина.
Этот метод используется при продаже большинства пищевых и непродовольственных товаров. Исключение составляют бытовые электроприборы и машины, холодильники, ковры и ковровые изделия, сервизы и хрусталь, велосипеды, мотоциклы, моторы, лодки, палатки, радио- и телевизионная аппаратура, радиодетали, ювелирные изделия, часы, сувениры и некоторые другие товары, так как при их выборе покупатели, как правило, нуждаются в помощи продавцов. Эти товары, а также товары, требующие нарезки, упаковки и т. д., продают в магазинах самообслуживания через прилавок индивидуального обслуживания.
В магазинах самообслуживания функции персонала торгового зала в основном сводятся к консультированию клиентов, демонстрации товаров и контролю за их безопасностью, а также к проведению операций по ликвидации. Процесс продажи в них состоит из следующих основных операций:
- встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах ит. д.;
- получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров;
- самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в контрольно-кассовый узел магазина;
- подсчет стоимости отобранных товаров;
- оплата купленных товаров и получение чека;
- упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;
- возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их концентрации.
Перечень этих операций может быть расширен при продаже технически сложных товаров, когда требуется помощь продавца-консультанта (его консультация, проверка исправности товаров и т. д.).
Разработка и внедрение проекта интернет-магазина автомобильных ...
... отправляется на обработку. Далее система формирует счет на оплату товаров и услуг, который покупатель может распечатать и оплатить товар в Сбербанке . III ОБОСНОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА ... Рассмотрим более подробно процесс работы программных модулей при обработке заказов сотрудниками магазина. Он отражает структуру программного пакета, организацию диалога задач и показывает связь ...
Торговый персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных бизнес-правил. Таким образом, не разрешается требовать от покупателей, которые входят в торговую зону магазина самообслуживания, предъявлять товары, приобретенные в других магазинах, наклеивать на них штампы или знаки, а также обязательство выходить на улицу объекты. При желании покупатель может оставить у входа в торговый зал хозяйственную сумку, портфель и т. д., при этом магазин обязан обеспечить их сохранность.
Покупатели помещают выбранные товары в корзину или тележку инвентаря и доставляют их кассиру. Здесь происходит расчет как за товары, отобранные покупателем, так и за товары, отпущенные ему через прилавок обслуживания (в магазинах, где не все товары продают по методу самообслуживания).
На кассе покупателю выдают квитанции об оплате, которые служат подтверждением правильности расчетов и, при необходимости, основанием для обмена товара. Запрещено устраивать двойной контроль при расчетах с покупателями. Администрация магазина имеет право проводить только выборочную проверку правильности оплаты и проверять работу кассира.
Для ускорения расчетных операций с покупателями желательно оборудовать торговую точку единым кассовым аппаратом. Следует регулировать интенсивность работы кассиров-контролеров в часы пик. Для расчетов с покупателями, совершившими мелкие покупки (1-2 предмета), выделяют «экспресс-кассы». Ускорению расчетов с покупателями способствует также применение быстродействующих и автоматизированных кассовых машин, а также механизированных расчетных узлов с устройством для автоматической выдачи сдачи, конвейером для перемещения товаров и другими устройствами, облегчающими и ускоряющими расчетные операции с покупателями.
— За рубежом, а также в некоторых российских магазинах в последнее время успешно внедрены магазинные карты, которые практически аналогичны банковским картам и основаны на той же аппаратно-программной платформе. Их использование позволяет не только упростить расчетные операции в магазине, но и планомерно работать над совершенствованием маркетинговой политики борьбы за покупателя. Выпуская специальные карты и распределяя их среди своих покупателей, магазин тем самым осуществляет их фиксацию, «привязывая» себя к себе.
Наличие карты дает право покупателю рассчитывать их особое отношение к себе со стороны магазина и автоматически делает его привилегированным клиентом, что выражается в виде доступа к системе торговых скидок или предоставления дополнительных услуг (бесплатная рассылка каталогов торговой фирмы, информация о новых товарах, заказ по телефону и т. д.).
В то же время магазин может реализовывать определенную маркетинговую политику, устанавливая размер коммерческих скидок в зависимости от социальной группы и индивидуального покупательского поведения покупателя.
Маркетинговые коммуникации для интернет-торговли
... Объектом исследования курсовой работы является интернет-магазин компании «НТФ-Девелопмент», или «Цветные мешки». Объектом исследования является разработка комплекса маркетинговых коммуникаций для интернет-торговли ООО «НТФ-Девелопмент». Целью данной работы является разработка комплекса маркетинговых коммуникаций ООО ...
Магазинные карты бывают двух видов: дисконтные и предоплатные (расчетные).
После оплаты вступительного взноса владелец дисконтной карты после каждого предъявления карты получает установленную коммерческую скидку.
Клиент, у которого есть предоплаченная карта, вносит свои средства на кассе магазина в виде предоплаты за еще не приобретенные товары. В дальнейшем при обслуживании производится простое списание средств клиента с карты. Чтобы заинтересовать покупателя наличием предоплаченной карты, магазины обычно разрабатывают адекватную систему коммерческих скидок и услуг, предлагаемых покупателю. Таким образом, расчетная (предоплатная) карта включает в себя элементы, присущие дисконтным картам.
Использование магазинных карточек благотворно влияет на товарооборот магазина. Кроме того, покупая предоплаченные карты, покупатель фактически кредитует магазину стоимость товаров, которые еще не были выпущены, что дает магазину дополнительные заемные средства, а также способствует повышению статуса и престижа этого коммерческого предприятия. Карта магазина также является эффективным рекламным атрибутом компании, которая ее выпустила; он превышает престиж не только магазина, но и самого покупателя, так как пластиковые карты традиционно считаются престижной формой оплаты товаров и услуг. Автоматизированная система работы с пластиковыми картами магазина также позволяет поддерживать постоянную клиентскую базу и отслеживать динамику их покупок, что имеет несомненную ценность для отдела маркетинга коммерческого предприятия.
В настоящее время распространение получили магазинные системы на картах с магнитной полосой и с микросхемой (смарт-карты).
Второй тип карт более перспективен, так как они практически полностью защищены от подделки. Кроме того, использование специальных кассовых терминалов значительно упрощает их авторизацию, которая осуществляется торговым терминалом или самой картой.
В магазинах можно использовать три варианта организации точки обслуживания с использованием смарт-карт.
Во-первых, можно использовать обыкновенный электронный кассовый аппарат автоматизированной системы кассового обслуживания, снабженный дополнительно выносным устройством считывания данных с карт и клавиатурой для ввода ПИН-кода (персонального идентификационного номера клиента) — пинпадом.
Во-вторых, можно использовать специализированный кассовый аппарат торгового терминала.
В-третьих, обычный персональный компьютер с принтером для печати товарных чеков и пин-падом для ввода ПИН-кода можно использовать как терминал в магазине.
При обслуживании покупателя оператор вставляет кар-ТУ клиента в пинпад и предлагает ему ввести свой ПИН-код. Если ПИН-код введен неправильно или номер карты находится в списке запрещенных для услуги карт, операция не проводится и карта, в зависимости от ситуации, возвращается покупателю или изымается.
Далее продавец набирает на терминале стоимость товара. Терминал рассчитывает сумму, обновляет содержимое электронной карты с учетом совершенных покупок, запоминает операцию в реестре и распечатывает товарные чеки.
Индивидуальное обслуживание покупателей через прилавок включает выполнение следующих операций:
Организационная структура и направления деятельности службы маркетинга ...
... розничный торговля изучение рынка товаров и услуг; наблюдение за конкурентной средой и определение позиций фирмы на рынке; разработка рекомендаций по усовершенствованию деятельности. За время прохождения практики ... Маркетолог-аналитик ... магазина в социальных сетях, таких как, instagram, vk. Размещены рекламные баннеры у знакомых и популярных людей города с промо-кодом, по которому покупатель ... о ...
- встреча покупателя и выявление его намерения;
- предложение и показ товаров;
- помощь в выборе товаров и консультация;
- предложение сопутствующих и новых товаров;
- проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;
- расчетные операции;
- упаковка и выдача покупок.
Покупателя, который приходит в магазин, должен приветствовать продавец. При этом аккуратный внешний вид сотрудников магазина, порядок и чистота в торговом зале оставляют благоприятное впечатление. Выявить намерения покупателей — значит определить их отношение к моделям, фасонам и другим характеристикам товара. Эта операция должна выполняться торговым персоналом вежливо и вежливо.
После определения намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, соответствии предлагаемых товаров современной моде и т. д. Консультация должна способствовать пропаганде новых товаров, воспитанию у потребителей эстетических вкусов. Для доведения консультаций в крупных магазинах приглашают сГ1ециалистов промышленных предприятий, производящих товары народного потребления, модельеров, врачей-косметологов и других специалистов. В обязанности продавца входит Л предложение покупателю сопутствующих товаров.
На выполнение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается много труда и времени. Качество их выполнения, а следовательно качество обслуживания покупателей существенно зависит от квалификации торгового персонала, а также организации и обслуживания рабочего места продавца.
Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут выполняться на рабочем месте продавца или контролера-кассира.
При продаже технически сложных товаров с гарантийным сроком службы, кроме перечисленных операций, продавец обязан сделать отметку в паспорте на изделие, выписать товарный чек и его копию вручить покупателю.
Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Он удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Обычно этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки. Этим методом осуществляют продажу бытовых холодильников, стиральных машин, осветительных, отопительных и нагревательных приборов, швейных машин, телевизоров, радиоприемников, музыкальных инструментов, мотоциклов, мотороллеров, велосипедов, мебели, тканей и других товаров.
Выставленные в торговом зале образцы товаров должны быть снабжены четко оформленными ярлыками, в которых указывают наименование товара, артикул, сорт, наименование изготовителя, цену. В случае необходимости продавцы оказывают покупателям консультативную помощь.
Методы распространения товаров: оптовая и розничная торговля
... оптовой торговли. А оптовикам, в свою очередь, выгодно поддерживать хорошие отношения со всеми компаниями, которые поставляют им большой ассортимент, широкий выбор товаров. Ключевое различие между оптовиком и службой продаж ... слаженно, необходимо, чтобы товар нашел своего покупателя. И задача розничного торговца подыскать покупателя товару и сделать товар привлекательным в глазах будущего «хозяина»: ...
Продажу крупногабаритных товаров по образцам сочетают с доставкой их покупателям на дом со складов магазина, оптовых баз или промышленных предприятий-изготовителей. Это позволяет сократить потребность розничных торговых предприятий в складских помещениях, уменьшить совокупные транспортные расходы и избавить покупателей от хлопот, связанных с доставкой приобретенных товаров.
При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках, горках, стендах. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке» и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.
Продажа товаров с открытой выкладкой более удобна по сравнению с традиционным методом, так как многие покупатели имеют возможность одновременно знакомиться с открыто выложенными образцами товаров, не отвлекая при этом продавцов на выполнение функций, связанных с показом товаров и информацией об их ассортименте. Применение этого метода позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина и повысить производительность труда продавцов. Обычно этот метод применяется при продаже тех товаров, реализация которых в магазинах самообслуживания осуществляется через прилавки индивидуального обслуживания (тканей, обуви, чулочно-носочных изделий, бельевых товаров, галантереи, школьно-письменных товаров, посудохозяйственных и других непродовольственных и некоторых продовольственных товаров.
При продаже товаров по этому методу особое внимание должно быть уделено размещению и выкладке их на рабочем месте продавца. Мелкие предметы выкладывают насыпью в местах открытых на прилавочных витрин. Более крупные товары располагают стопками на прилавке. Выкладывая товары их группируют видам и ценам. Выложенные товары нельзя накрывать стеклом, скреплять их между собой. Товары должны быть снабжены ярлыками-ценниками, прикрепленными к ячейкам кассет специальными зажимами.
Торговля по предварительным заказам удобна для покупателей, так как позволяет им экономить время на приобретение товаров. По предварительным заказам продают преимущественно продовольственные товары, а также непродовольственные товары …
На странице представлена краткая версия работы.
Полную версию можно получить в офисах Всероссийского учебного центра элитного образования или по электронной почте..
1.3. Оценка эффективности методов розничной продажи товаров
Розничная торговля – это продажа товаров для непосредственного потребления, не связанного с извлечением конечным потребителем дохода от последующей перепродажи. В системе показателей деятельности предприятий розничной торговли основным показателем является розничный товарооборот — стоимость товаров, проданных населению за наличный расчет для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве. Он отражает фактическую выручку торговых организаций от продажи товаров населению.
Пути повышения качества и конкурентоспособности товара на предприятии
... продукции промышленного предприятия для повышения его конкурентоспособности: монография. — Курск: РОСИ, 2013. — 151 с. 6. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Товар. Продвижение. – ... диплома является ОАО «Автоваз». Объект исследования диплома - качество и конкурентоспособность продукции ОАО «АвтоВАЗ». Целью исследования является разработка путей повышения конкурентоспособности ...
Динамика объема оборота розничной торговли по России за 2000-2009 и январь — июль 2009 г.г. показана на следующей диаграмме.
млрд. рублей 14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
Объем 2251 3005 3624 4484 5404 6934 9144 10758 13853 8008
Годы 2000 2001 2002 2003 2004 2007 2008 2009 2009 2009
Наибольшего значения розничный товарооборот по России достиг в 2009 году — 13853 млрд. рублей. В 2009 г. произошло снижение темпов роста этого показателя, так за январь-июль 2009 г. оборот розничной торговли России составил 8008 млрд. руб., или 96,2% к январю-июлю 2009 г. В то же время согласно прогнозу в 2010 г. ожидается рост оборота розничной торговли в размере 2,1%.,а в 2011 и 2012 г.г. — рост
на 3,2% по сравнению с 2009 г.
На организацию учета розничного товародвижения оказывают влияние организационные и технологические факторы: форма торгового обслуживания и методы продажи; тип предприятия и формы его интеграции; форма собственности; организационно-правовая форма розничного предприятия и другие.
Нами сформирована структура комплекса продвижения розничного предприятия, представленная на рис. 1.
Рис. 1. Комплекс продвижения предприятия розничной торговли
Наряду с традиционно включаемыми в комплекс продвижения розничного предприятия элементами (рекламой, стимулированием сбыта и PR), мы относим к нему прямой маркетинг, в том числе, личные продажи.
Целесообразно подразделить элементы комплекса продвижения, применяемые розничным торговым предприятием, на две группы в зависимости от места их воздействия на целевые аудитории, так как они решают различные задачи, имеют свою специфику и осуществляются при помощи разных приемов. Так, вне магазина продвижение осуществляется посредством рекламы в СМИ, распространением купонов, Интернет-маркетинга, спонсорства и др.
Немаловажное значение имеют элементы продвижения, применяемые в месте продажи. Их отличает способность влиять на решение о покупке в тот самый момент, когда потребитель выбирает товар. Продвижение в месте продажи осуществляется при помощи определенных носителей рекламы (уличных витрин, печатных POSM), приемов стимулирования сбыта (например, дегустаций), личных продаж, элементов фирменного стиля, применяемых непосредственно в магазине. Также в данную группу элементов мы включили представление товара (выкладку) и отдельные элементы атмосферы магазина.
Отсутствие в научной литературе единого мнения по поводу отнесения выкладки к определенному элементу комплекса маркетинга связано с ее многоаспектностью. Действительно, выкладка может рассматриваться и как часть дизайна торгового зала, и как инструмент продвижения, и неразрывно связана с размещением товаров в торговом зале. Ее роль и возможность применения в продвижении обосновывается следующим.
Во-первых, она оказывает воздействие в момент, когда потребитель находится непосредственно в магазине, более склонен к принятию решения о покупке.
Во-вторых, она ненавязчива по сравнению с рекламой, отдельными формами акций по стимулированию сбыта, проходящими в розничном предприятии и др. Это немаловажно в современных условиях загруженности потребителей информацией.
В-третьих, выкладка может выполнять различные задачи продвижения: привлекать внимание к определенным товарам, торговым маркам, увеличивать объем продаж товаров, стимулировать совершение импульсивных покупок, способствовать созданию индивидуального образа магазина и др.
В-четвертых, возможна оценка ее эффективности в качестве инструмента продвижения.
Кроме того, организация выкладки, как правило, не требует значительных затрат, в отличие от ряда других средств продвижения.
Основным объемным показателем деятельности торговых предприятий является оборот розничной торговли, сущность которого выражает экономические отношения, связанные с обменом денежных средств населения на товары посредством купли-продажи. Оборот розничной торговли — это стоимость потребительских товаров, проданных населению за наличный и безналичный расчет через различные каналы реализации .
Продажа товаров населению осуществляется :
- юридическими лицами, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия питания и др.);
- юридическими лицами, для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины и магазины при промышленных предприятиях);
- физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, продовольственных и смешанных рынках.
Оборот розничной торговли отражает как денежную выручку предприятий торговли, так и сумму расходов населения на покупку товаров. Как обобщающий показатель оборот розничной торговли во многом характеризует состояние экономики страны (развитие промышленности и сельского хозяйства, инфляционные процессы, уровень жизни населения, емкость рынка).
Этот показатель имеет важное социально-экономическое значение, что проявляется в следующем:
- посредством оборота происходит смена формы стоимости (товарной на денежную);
- возмещаются затраты производителей товаров;
- выявляется потребительная стоимость товаров;
- денежные доходы населения обмениваются на необходимые предметы потребления, удовлетворяется платежеспособный спрос населения;
- обеспечивается расширенное воспроизводство (часть прибыли, получаемой предприятиями в результате реализации товаров, поступает в виде налогов в бюджет).
Для торговли принципиальным элементом маркетинга является разработка не товара, как у производителя, а услуг по его предоставлению. В условиях насыщенного конкурентного рынка главное – удовлетворить покупателей лучше, чем это делают конкуренты. Розничный торговец должен постоянно помнить об обслуживании потребителя. Это означает – следует сконцентрировать внимание на услугах предоставляемых торговым персоналом.
Дополнительные услуги, оказываемые покупателям в магазинах, могут быть подразделены на три основные группы:
1. Услуги, оказываемые покупателям в процессе осуществления ими покупок товаров.
2. Услуги, оказываемые покупателям в процессе, после продажного их обслуживания.
3. Услуги, не связанные непосредственно с продажей конкретных товаров.
Реализация этих услуг повышает ценность товара путем:
- правильного предложения товаров;
- создания позитивной атмосферы при совершении покупок;
- снижение риска при совершении покупок;
- удобства самого процесса покупки;
- снижения цен при контроле затрат.
ОСНОВНЫЕ ПРИЗНАКИ КЛАССИФИКАЦИИ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
По функциональным особенностям:
- стационарная торговля;
- передвижная торговля;
- посылочная торговля. По методу обслуживания покупателей:
- с индивидуальным обслуживанием покупателей;
- реализующие товары по методу самообслуживания;
- реализующие товары по образцам, каталогам, с помощью телемагазинов и по почте;
- реализующие товары через торговые автоматы;
- электронная торговля.
По составу основного контингента обслуживаемых покупателей:
- обслуживание городских жителей;
- обслуживание сельских жителей. По ценовому уровню реализуемых товаров:
- с низким уровнем цен;
- со средним уровнем цен;
- с высоким уровнем цен.
- непосредственно в жилой застройке;
- в местах общегородского пользования По размеру торговой площади:
- малые;
- средние;
- крупные.
По форме товарной специализации:
- универсальные;
- комбинированные;
- специализированные;
- узкоспециализированные;
- неспециализированные. По ассортименту реализуемой продукции:
- продовольственные;
- непродовольственные;
- смешанные.
Рис. 2. Классификация торговых организаций
Новые технологии, такие как сканируемые штрих-коды товаров, предоставляют возможности четко планировать ассортимент и деятельность по организации сбыта. Розничное торговое предприятие выполняет следующие маркетинговые функции:
- аналитическую – исследование рынка, его фирменной структуры, анализ конкурентоспособности отдельных товаров и товарного ассортимента в целом, внутренней среды предприятия и пр.;
- товарную – закупка товаров, обеспечение конкурентоспособности товаров, их соответствие требованиям покупателей, а также рациональности торгового ассортимента;
- продаж – организация торговли, стимулирование продажи новых товаров, формирование …
На странице представлена краткая версия работы.
Полную версию можно получить в офисах Всероссийского учебного центра элитного образования или по электронной почте.
2. Организация розничной торговли на предприятии. Обоснование выбора метода розничной продажи товара на примере магазина ООО «Дэнвер-МК»
2.1. Анализ хозяйственной деятельности магазина ООО «Дэнвер-МК»
ООО «Дэнвер-МК» создан 17 июля 2002 года в городе Красногорске. Основной продукцией является мясная продукция и колбасные изделия. Потребителями продукции ООО «Дэнвер-МК» являются граждане. В ООО «Дэнвер-МК» работают достаточно профессиональные работники. Им предоставляется: медицинское страхование, возможность повышения квалификации, различные поощрения, возможность продвижения по служебной лестнице.
Общий персонал фирмы насчитывает более 20 человек, из которых управленческими функциями занято 17 человек:
- Генеральный директор;
- Коммерческий директор;
- Главный бухгалтер;
- Продавцы (10 чел.);
- Специалист по кадрам.
Такая организация управления типична для малых предприятий и способствует более четкому и полному удовлетворению требований покупателей, и позволяет решить большинство вопросов и проблем на уровне руководителей отделов, вынося на рассмотрение генерального директора лишь наиболее важные.
Основная миссия ООО «Дэнвер-МК»:
«Максимальное удовлетворение потребностей населения в продуктах питания высокого качества по приемлемой цене, путем расширения видов товаров, улучшения качества продукции и потенциала каждого работника и организации в целом. Благодаря философии предприятия – работать на опережение, основанной на концептах качества, продуктивности и человеческого фактора, они не на секунду не останавливаются в своем развитии.
Ассортимент колбасных изделий и изделий из мяса, предлагаемый ООО «Дэнвер-МК» широкий и разнообразный.
В таблице 2.1 отображена структура продаж по группам товаров за 2008-2009 гг.
Таблица 2.1.
Структура продаж по группам товаров ООО «Дэнвер-МК»
Группа товаров 2008 2009 2009
кг % кг % кг %
Вареные колбасы 1303677,708 41,8 2117572,859 43,2 2800242,735 39,2
Сосиски и сардельки 588165,884 18,8 788614,674 16,1 1260556,838 17,7
Колбаса ливерная 243410,934 7,8 315696,500 6,4 516088,435 7,2
Полукопченые колбасы 305608,073 9,8 379990,115 7,8 459409,599 6,4
Варено-копченые колбасы 189477,784 6,1 378360,299 7,7 488908,298 6,8
Копчености 303151,090 9,7 408765,121 8,3 636810,496 8,9
Ветчина 188565,975 6,0 510780,657 10,4 978619,917 13,7
Итого 3122057,448 100 4899780,225 100 7140636,318 100
Анализ структуры продаж показывает, что наибольшую долю составляют вареные колбасы – 41,8% в 2008 году, 43,2% в 2009 и 39,2% в 2009 г. Уменьшение доли объясняется появлением в 2009 г. новой разновидности колбас. Большую долю также составляют сосиски и сардельки, хотя их доля в течении трех лет уменьшается, это связано с увеличением их разновидности.
Динамика объема продаж за период 2008-2009 гг. представлена в таблице 2.2.
Анализ динамики объема продаж …
На странице представлена краткая версия работы.
Полную версию можно получить в офисах Всероссийского учебного центра элитного образования или по электронной почте.
