Роль упаковки в маркетинговой деятельности

Курсовая работа

МАРКЕТИНГ — совокупность всех видов предпринимательской деятельности, обеспечивающей продвижение товаров и услуг от производителей к потребителям, а также изучение положения, предпочтений и установок потребителей и систематическое использование этой информации для создания новых потребительских товаров и услуг. Одним из важнейших элементов маркетинга является упаковка.

Еще 10–12 лет назад практически все отечественные производители не задумывались о том, как упаковка влияет на решение о покупке продукта. Это обусловливалось отсутствием конкуренции. Роль упаковки при этом была очень низка. С развитием рыночных отношений потребитель стал предъявлять жесткие требования как к товару, так и к его оболочке — упаковке.

Сегодня в борьбе за покупателя упаковке отводится одно из ведущих мест. Наряду с названием и ценой она играет огромную коммуникативную роль и значительно облегчает продвижение товара: помогает позиционировать товар, облегчает узнавание товара, формирование и подкрепление отличительных черт товара, является неотъемлемым элементом брэнда. На современном, насыщенном информацией рынке покупатель постоянно находится под давлением рекламы, и именно упаковка является главным аргументом в пользу покупки того или иного продукта в магазине. Поэтому наличие «правильной» упаковки товара напрямую влияет на продажи.

Упаковка для товаров — один из маркетинговых инструментов, с помощью которых покупатель знакомится с товаром. Упаковка, по сути, является представителем производителя в торговом зале. А если сделать качественно новую упаковку, вы сможете достучаться до своих покупателей, расширить круг покупателей.

Следовательно, актуальность выбранной темы для курсовой работы не вызывает сомнений.

Цель этого курса — изучить роль упаковки в маркетинговой деятельности, а также антикризисный маркетинг в упаковке.

Для решения поставленной цели в работе рассмотрены теоретические аспекты: классификация и функции упаковки, требования предъявляемые к упаковке, дизайн упаковки как инструмент роста продаж, антикризисные тренды и стратегии в упаковке, упаковочная период экономического кризиса, а также поиск новых возможностей в данной отрасли.

Вопросам, рассматриваемым в данной курсовой работе, уделяли большое внимание такие ученые как:

Курсовая работа выполнена на примере упаковочной отрасли Российской Федерации и содержит страницы, таблицы.

1. Упаковка как элемент маркетинговой деятельности

Система маркетинга — это не только элементы и связи маркетинга, но и методы и приемы управления ими. Его обязательными элементами являются: планирование ассортимента, ценообразование, маркировка, продажи, рекламная деятельность, а также особые виды стимулирования спроса, среди которых упаковка — не последняя. [1]

10 стр., 4840 слов

Мерчандайзинг в организации продвижения товаров в торговых сетях

... способов презентации товара в торговом зале магазина, типа товара, упаковки, а также прибыли от товара, имиджа магазина, клиентской аудитории. Стандарт мерчандайзинга выработать и ... задачи: Изучить теоретические основы мерчандайзинга; Проанализировать современное состояние и организацию мерчандайзинга в магазине; Рассмотреть совершенствования мерчандайзинга в магазине. Объектом наблюдения и ...

Идеи, лежащие в основе маркетинга, основаны на человеческих потребностях и желаниях. Для удовлетворения потребностей производители предпринимают целенаправленные действия по стимулированию желания владеть товарами. Потребности людей безграничны, но ресурсы для их удовлетворения ограничены. Производитель продукта должен найти потребителей, которым он хочет продать продукт, выяснить их потребности, а затем создать продукт, максимально отвечающий их потребностям. Настоящий беговой продукт имеет пять характеристик: уровень качества, набор свойств, особый дизайн, конкретную марку и упаковку. Что касается одной из составляющих товара — упаковки, то это одно из действенных орудий маркетинга, продвижению которой способствуют факторы:

  • самообслуживание в торговле;
  • рост достатка потребителей;
  • образ фирмы и образ марки;
  • новые упаковки, обеспечивающие сохранность.

Упаковка — несомненный символ сегодняшнего рынка. С точки зрения силы влияния на покупателя он вне конкуренции среди других способов продвижения товаров. Она позволяет продавать товар значительно дороже, ничего в нем не меняя. Сегодня ситуация на рынке такова, что главным фактором успеха компании является не столько увеличение объемов производства, сколько эффективность технологий продвижения товаров. Когда рынок слишком насыщен, правильный выбор упаковки становится одной из составляющих успеха. Красивая яркая упаковка подсознательно ассоциируется с получением положительных эмоций, ожиданием лучшего качества продукта. Здесь действует простая психология, суть в том, что если производитель потратил деньги на упаковку, то у него есть средства и возможности производить продукцию более высокого качества. Упаковка — это «немой» диалог между покупателем и производителем. Для достижения максимального эффекта необходимо помнить одно правило: упаковка должна полностью соответствовать характеристикам размещаемой продукции. Если совпадения нет, человек перестает замечать и покупать товары этого типа. К сожалению, нередко решение выбрать конкретный вариант упаковки для продукта в зависимости от того, нравится или не нравится упаковка руководству производителя. Нельзя упаковку рассматривать отдельно от концепции товара. Покупатель смотрит на внешний вид упаковки, цену и анализирует, делает предположения о качестве содержимого, в конечном итоге делая единственный выбор среди аналогичных товаров. Кроме того, необходимо учитывать время, которое в среднем уходит на выбор товара и покупку.

Система самообслуживания, используемая в современных магазинах, предполагает, что любой товар необходимо упаковать, и что упаковка постепенно берет на себя функции продавца. требуется представить товар, убедив покупателя в необходимости его покупки. Учитывая, что в ассортименте среднего магазина и супермаркета от нескольких сотен до десятков тысяч наименований товаров, визуальное взаимодействие покупателя с упаковкой занимает около 0,20 секунды.

4 стр., 1956 слов

Товар в системе маркетинга

... и дополнительным средством продвижения продукта для производителей. Расширению использования упаковки в качестве орудия маркетинга способствуют самые разные факторы: 1) Самообслуживание в торговле. Все больше товаров продается в супермаркетах ...

Учитывая все эти позиции, перед выходом на рынок с продуктом необходимо просчитать все возможные варианты его продвижения. Конечно, и здесь есть свои особенности. Одно дело, когда нужна упаковка для продуктов первой необходимости (хлеб, соль, мука и прочее), а другое, когда производитель собирается продвигать свой товар при условиях жесткой конкуренции аналогичных товаров других фирм. Хотя, в последнее время, даже выбор соли и сахара (при схожих вкусовых качествах) тоже может разниться и зависеть от упаковки. необходимо не только привлечь внимание к продукту, вышедшему на рынок, но и представить его целевой группе в соответствии с маркетинговыми целями компании. Перед тем, как новый продукт будет размещен на рынке, необходимо точно просчитать все этапы, иначе возможные потери не спасет никакая упаковка. В частности, операторы продовольственного рынка указывают на прямую зависимость между типом упаковки и ценовым сегментом, в котором позиционируется товар. Экономная упаковка также автоматически относит дорогой товар к низшему ценовому сегменту. В себестоимости премиальной продукции доля упаковки достигает 50%, а то и более. Инвестируя в модернизацию упаковки, вы можете переместить продукцию в более высокий ценовой сегмент, стоимость которого изначально невысока. [4]

шагом, когда уже определен предполагаемый ценовой сегмент продукта, станет разработка самой упаковки, этикетки товара и ее последующее тестирование. В исследовании рынка основная задача теста — выявить все преимущества, которые конечный продукт предлагает потребителю, его основные приоритеты перед другими аналогичными продуктами. Как должен быть упакован продукт? Какой материал (полимер, картон, ПЭТ и др.)? Какое название наиболее точно соответствует сути продукта? По каким смысловым параметрам происходит тестирование упаковки? В каком образе, в какой форме, цвете видится название.

Материал упаковки целиком зависит от самого товара. Главное, как обыграть упаковку. Ярким примером грамотной маркетинговой политики и стимулирования спроса является экспансия упаковки из ПЭТ и Тетра Пак на рынок молочной продукции. Молочные продукты в ПЭТ (кефир, йогурт) воспринимаются покупателем как премиальные продукты, с соответствующей ценой. Все эти товарные бренды напрямую связаны со здоровым образом жизни.

Цвет . На этом этапе исследования потребители уже четко понимают, к какой товарной группе принадлежит товар, и в фокус-группах предлагают свою цветовую схему, варианты изображений, сгенерированных по названию. Компания, проводящая исследование, анализирует эти данные и совершенствует упаковку в соответствии с направлением восприятия потребителя. Как правило, если компания решила придумать оригинальную концепцию упаковки, использовать нестандартную цветовую схему, это требует дополнительных исследований, чем стандартный цикл испытаний.

Название . Самый оптимальный для тестирования вариант — три названия (при тестировании названия) и три варианта упаковки. Что касается потребителя, то лучше всего представить респондентам имя в тесте, который проводится в 3-4 вариантах упаковки. Психологи говорят, что покупатель страдает тяжелым неврозом, когда ему предлагается выбор из трех имен, и когда эти имена также находятся в трех разных упаковках. При таком настроении интервьюируемого сложно получить объективную информацию.

14 стр., 6734 слов

Упаковка как один из важнейших элементов в маркетинге

... что роль упаковки здесь вторична по отношению к свойствам самого продукта. Действительно, упаковка может играть, а иногда и играет решающую роль в восприятии бренда. В наше время, упаковку стали ... средство или набор средств, которые обеспечивают защиту товаров и окружающей среды от повреждений и потерь и облегчают процесс перемещения товаров. Но человека изменить нельзя - достаточно вспомнить ...

Рекламная поддержка

В борьбе за покупателя технологический процесс изготовления упаковки усложняется, предлагая все новые и новые решения для стимулирования покупательского спроса. Предлагаются как старые, так и новые методы дополнительного привлечения. Это розыгрыши, викторины, оригинальные дизайны для премиальных товаров и многое другое. Не человек выбирает товар, а товар уже наш выбор. [8]

1.1 Классификация упаковки

При всем своем многообразии современная упаковка классифицируется обычно на четыре основные группы, определяемые как своим назначением, так и характером товара:

Потребительская упаковка, Транспортная тара, Общественная упаковка, Военная упаковка

Классификация форм и типов упаковки на эти четыре группы условна. И в то же время каждая из этих групп имеет свои особенности, каждая из них ориентирована на своего потребителя. Поэтому потребительская упаковка, как правило, должна быть яркой и наглядной, а военная упаковка может быть маркирована черным цветом на грязно-оливково-зеленом фоне. Однако все эти группы должны передавать потребителю необходимую информацию.

1.2 Функции упаковки

Для продвижения продукта на рынок упаковка должна выполнять несколько функций. Обычно в исследованиях формулируется от 3 до 7 таких функций упаковки. Однако, если исходить из самых необходимых требований к упаковке, необходимо выделить четыре функции: локализация продукта, защита от внешней среды, гарантия удобства использования продукта и коммуникационная функция.

Локализационная функция., Защитная функция.

Защита продукта от окружающей среды — наиболее распространенная функция упаковки. Известно, что большая часть продуктов подвержена такого рода воздействию: для хозяйственного отбеливателя это может быть защита от потери хлора, для картофельных чипсов — предохранение от повышения влажности воздуха (делающей чипсы вязкими и тягучими), для компьютерных микропроцессоров — предотвращение воздействия электростатических разрядов, которые деформируют их электрические цепи. Изделие не должно иметь физических или даже видимых повреждений. Выцветшая ткань, ткань из коричневого сахара или мокрого кирпича может просто не найти потребителя, хотя по своим основным качествам они все еще могут быть вполне годными к употреблению.

Другими словами, упаковка фактически находится между продуктом и окружающей средой. При этом задача упаковки — защитить товар от всего, что может частично или полностью его испортить. И очень важно, что список факторов окружающей среды, которые могут нанести вред изделию, увеличивается с каждым днем.

Следует также учитывать, что в магазине покупатель может попытаться «попробовать» изделие (открыв, например, банку с продуктом или флакон с косметикой), незаметно унести его с прилавка, подменить или украсть товар, если его упаковка невелика по размерам, не имеет защитных приспособлений и ее легко спрятать. известно, что покупатели в магазинах часто подталкивают и ведут себя агрессивно, всячески пытаясь вручную «оценить» характеристики товара. Одна из задач упаковки — уберечь товар от такого неправильного обращения со стороны потребителей, а также от действий сотрудника отдела распаковки, который с помощью тесака с опрометчивой неосмотрительностью открывает грузовые ящики.

51 стр., 25500 слов

Маркетинг потребительских товаров

... одного и того же товара различаются качественными характеристиками, набором потребительских свойств и удовлетворяют ... Системный подход с точки зрения маркетинга означает, что в сфере маркетинговой деятельности ... »50 руб. Уровень адаптивности к продукту высок, так как обычно, чтобы понять ... низкое высокое 2.3. Привлекательность упаковки средняя средняя средняя 3. Оценка товара в процессе потребления 3.1. ...

Защита окружающей среды от воздействия на нее продуктов производственной деятельности человека становится не менее актуальной и ответственной задачей общества. И в этом случае упаковка призвана сыграть свою защитную роль. Во-первых, он обязан защищать близлежащих людей и предметы — полки, погрузочно-разгрузочное оборудование, склады, города — от загрязнения или вредного воздействия товаров. Но еще важнее то, что быстрое развитие в конце 20 века размеров и формы упаковки не превратилось в нерациональное использование ресурсов и глобальное загрязнение окружающей среды.

Необходимость того, чтобы упаковка защищала окружающую среду от ее содержимого, очевидна и не требует особых доказательств: никто не станет покупать не упакованным надлежащим образом шоколадный сироп, домашний сыр, типографские краски, жидкие (или сыпучие) пестициды, скипидар или какие-либо другие химически активные (или клейкие), пачкающиеся или иные продукты подобного рода. Однако, несмотря на всю очевидность этого положения, созданию и совершенствованию упаковки не всегда уделяется должное внимание.

Проблема защиты окружающей среды от нерационального развития упаковки, от безрассудного и массового уничтожения невозобновляемого сырья для этих целей становится все более сложной и серьезной. Ученые, руководители предприятий и профессионалы в области упаковки должны считать своей первостепенной задачей осуществление разумного выбора упаковочных материалов, разработку и внедрение ресурсосберегающей развития упаковки, обеспечение максимального вторичного использования упаковочных материалов, массовой переработки и восстановления ресурсов или, в конечном счете, надлежащего уничтожения загрязняющих окружающую среду остатков.

В конечном счете, «упаковочные» профессионалы должны быть готовы оценить «стоимость» природы при подборе материалов для упаковки, которую они И, теоретически, упаковка может (в идеале — должна) оказывать минимальное воздействие на окружающую среду. Именно этим фактором является ответственность ученых, руководителей производства и специалистов в этой области. В грядущие годы — это требование времени.

В этой связи особого внимания заслуживает еще один актуальный вопрос: приоритетное развитие тех видов упаковки, которые могут быть повторно использованы после того, как товар из них был извлечен. Например, упаковки из-под желе могут впоследствии использоваться дома как стаканчики для сока, металлическая упаковка — служить емкостью для хранения муки, кофе, чая и других подобных продуктов, баночки от детского питания — для хранения маленьких винтиков и скобяных изделий, которые необходимо отделить друг от друга и эффективно разместить на рабочем столе. Такой творческий подход к повторному использованию упаковки может увеличить продажи при сокращении потребления упаковочного материала.

Повторное использование упаковки, т.е. возвращение ее после использования на промышленные предприятия, очищение от загрязнений и наполнение тем же самым продуктом, дает возможность особенно эффективной экономии упаковочных материалов. Наиболее типичным примером этого являются бутылки для напитков, которые повторно собираются и снова наполняются. Это снижает потребность в новых стеклянных или пластиковых контейнерах, но предполагает их доставку на предприятие и очистку перед наполнением.

2 стр., 794 слов

Товар как элемент комплекса маркетинга

... работа посвящена, прежде всего, изучению продукта как элемента комплекса маркетинга. Эта тема актуальна на данный момент, так как продукт в системе маркетинга имеет большое значение, практически фундаментальное значение. ... 5. Рассмотрим сущность и значение упаковки и маркировки товаров, а также их влияние на выбор потребителя. 6. Рассмотрите жизненные циклы продукта и маркетинговую стратегию на ...

Переработка использованной упаковки — это деятельность, которая в последние годы привлекла к себе особое внимание общественности и может помочь снизить спрос на ограниченные природные ресурсы. Например, переплавка алюминиевых консервных банок в целях получения алюминия для производства новых консервных банок, переплавка стекла для того, чтобы выработать новую стеклянную тару, переработка макулатуры для производства «переработанной» упаковочной бумаги — все это необходимая и ответственная деятельность.

Избавление от ненужных остатков упаковки — не менее сложная задача работы с упаковкой; это большая часть упаковочных материалов — бумага, картон и пластмассы — хорошие горючие материалы и пригодны для сжигания. В случае если сжигание недоступно (или запрещено государством), тогда избавление от этих упаковочных остатков может составить большую проблему. Поэтому важно подчеркнуть, что одним из важнейших направлений совершенствования упаковки будет сокращение использования упаковочных материалов. Именно это, возможно, станет критерием повышения ее эффективности в перспективе и окажет существенное влияние на технологию изготовления и саму форму упаковки для каждого конкретного продукта.

Обеспечение удобства использования продукта.

На протяжении уже ряда лет два термина обычно использовались для описания эффективности эксплуатационной функции упаковки: «удобство» и «практичность». В общем, термин «удобство», казалось бы, должен быть связан с открыванием, повторным закрыванием и распределением разного рода вещей в контейнерах для потребительских товаров, которые обычные покупатели приобретают в розничных магазинах и приносят домой для индивидуального потребления. По существу же, смысл термина «удобство упаковки» состоит в том, что она должна быть рассчитана на неподготовленного потребителя и должна быть понятной даже без подробной о том, как она действует.

Термин «практичность» также уже многие годы используется для того, чтобы охарактеризовать особые преимущества той или иной упаковки в деле доставки товара к месту его реализации. Прежде всего, этот термин используется для определения способности упаковки подавать товар потребителю в том виде и последовательности, в которых это необходимо для его наиболее эффективного использования. Например, упаковка лобового стекла автомобилей, элементов приборной доски, а также и других деталей сборки должна быть сконструирован так, чтобы работникам производственной линии не приходилось перекладывать их с места на место для того, чтобы обеспечить точные, быстрые и эффективные операции сборки. Это можно сравнить с требованиями к распределению стерильных в операционной, когда необходима как специальная подготовка к использованию этих инструментов, так и их размещение на столе, облегчающее их успешное применение. Иными словами, смысл термина «практичность упаковки» состоит в специальном ее конструировании (приспособлении) для решения конкретных задач и использовании ее подготовленным для этой цели персоналом.

35 стр., 17041 слов

Упаковка как элемент брэнда

... периодом, в данной работе анализируется дальнейшее развитие упаковки в бренде. Автор не пытается осознать его безмерность и искренне надеется, что дальнейшее изучение упаковки как элемента бренда не останется ... компании и производимым ею товарам. Поскольку общий уровень качества продукции повысился, конкуренция достигла пика и превзошла сам продукт. Сегодня потребитель хочет покупать ...

Коммуникационная функция.

идентифицировать продукт по его обычному, узаконенному наименованию. Вдобавок к этому она идентифицирует продукт по его качеству, неся на себе печать (имидж) компании. Качество продукции, которое компания пытается поддерживать, также может быть выражено упаковкой;

  • информировать покупателя о том, что представляет из себя продукт и как его использовать. Она должна содержать перечень ингредиентов, к использованию продукта (как замесить тесто для пирога или как наилучшим образом распылить краску или инсектициды), указания о том, как хранить продукт («хранить в прохладном месте», «не разбивать» или «не сжигать» и т.п.);

— побуждать покупателя к приобретению продукта. Производитель продукта может использовать многие способы достижения этой цели с помощью упаковки. Так, одна компания может увеличивать реализацию своих висячих замков, используя на упаковке большие тисненые надписи для того, чтобы представить имя компании на упаковке, — в этом случае расширение продажи строится в расчете на идентификацию покупателем продукта с именем хорошо известной компании, с ее мощью и надежностью. Другая компания может сделать упор на рекламу замка и его надежности, показывая на упаковке, например, что замок не откроется даже после прямого попадания в него пули. Третья компания может создать образ вора-взломщика, крадущегося по заднему дворику, что напоминает покупателю о необходимости защиты своей собственности от краж, и т.п.

В ряде работ американских авторов упаковка называется «молчаливым торговцем». Действительно, многие исследования подтверждают, что покупательный импульс на месте продажи товара срабатывает, прежде всего, благодаря упаковке. Это особенно очевидно в том случае, когда реклама и изображение, представляющее продукт, согласуются с видом упаковки, а упаковка ярко представляет компанию, продукт и создает определенный имидж товара в торговом зале.

Хорошо разработанная упаковка обладает определенной ценностью с точки зрения удобства — в глазах потребителей и с точки зрения продвижения товара — в глазах производителя. Таким образом, можно отметить, что упаковка стала действенным маркетинга.

Таковы главные функции современной упаковки. Уже простое их перечисление дает основание утверждать, что упаковочное хозяйство вторглось ныне практически во все отрасли экономики от производства до потребления, оказывает огромное влияние на социальную сферу, функционирование рынка, структуру сбыта и т.д. При этом особенно важное значение и наибольшее распространение (около 75-80%) получило производство и использование упаковки в АПК. Экономия материальных затрат на упаковку, фасовку и т.п. оборачивается здесь не только снижением качества, но и огромными потерями продовольствия, полуфабрикатов и готовой продукции.

Так же упаковка должна быть особой для каждого нестандартного вида продаж (например, для товаров, продаваемых со скидкой при определенных условиях, или для товаров, при покупке одного из которых второй получаешь бесплатно).

Место продажи товара также должно непосредственно влиять на упаковку: продукт, продаваемый в магазинах по сниженным ценам, должен быть упакован по-иному, нежели тот же самый продукт, упакованный для эксклюзивной продажи в модном магазине.

14 стр., 6553 слов

Организация мерчандайзинга в аптечной сети

... глав, в которых рассматривается актуальность работы, цели, задачи и общие правила мерчандайзинга, конкретная область применения в аптеках, исследуется формирование положительно образа аптеки в современных условиях и рассматривается психологический аспект продажи товаров в аптеках. В связи ...

Лишь немногие российские производители рассматривают упаковку как элемент брэнда. Это приводит к появлению большого количества товаров, упаковка которых не только не помогает продавать, но и мешает этому. Еще сравнительно недавно для успешного выведения товара на рынок было достаточно произвести товар и сделать хотя бы несколько правильных шагов относительно тех или иных элементов позиционирования товара (приемлемая цена, удобная упаковка, удачное название и т.д.).

Сегодня ситуация значительно изменилась вследствие ожесточившейся конкуренции: на многих товарных рынках существуют явные лидеры (часто это всемирно известные западные брэнды) и чтобы отвоевать свою нишу, новые товары должны обладать более высокой степенью привлекательности для покупателя. В результате все элементы маркетингового микса товара становятся значимыми в борьбе за потребителя. [7]

1.3 Требования, предъявляемые к упаковке торговыми предприятиями

Торговые сети, находясь ближе всех к потребителю, определяют сегодня уровень современной торговли, направленной на увеличение роста продаж. А рост продаж, в конечном счете, положительно сказывается и на результатах бизнеса самих поставщиков.

Кроме качества поставляемых в магазины товаров, их ассортимента, большое значение для роста продаж сегодня имеет упаковка. Она должна быть прочной, эффектной, узнаваемой, удобной, безопасной как, для операторов по всей цепочке на пути следования товара до торговой полки, так: и для потребителей на протяжении всего периода ее использования. Она должна соответствовать стандартам торговой выкладки товаров на полке, а это значит быть рациональной. Дисплейность упаковки должна обеспечивать видимость продукта на полке, а соответствующие маркировка и цветовое решение — его упрощенную идентификацию в подсобном помещении магазина. Иначе о небольшом неприметном остатке операторы торгового зала могут просто забыть. Все эти требования служат для того, чтобы потребитель, придя в магазин, нашел нужный ему товар и, купив его, остался доволен настолько, чтобы совершить такую же покупку и во второй раз. Потребитель становится во главу угла: торговые сети не интересует, что умеет производить та или иная компания, их интересуют предприятия, которые могут производить товары, которые хотят купить конечные потребители.

В реальной же практике торговые сети столкнулись с рядом проблем, и одна из них связана с упаковкой. Эта серьезная проблема известна среди специалистов как Out-of-stock — отсутствие необходимого товара на полке. Зачастую покупатель, придя в магазин и видя, что его товар отсутствует, совершает покупку в пользу другого поставщика, выбрав аналогичный товар, или отказывается от покупки вообще, не удовлетворив своих потребностей. Все это ведет к серьезным финансовым потерям, как самих торговых сетей, так и их поставщиков. А почему ожидаемого потребителем товара не оказалось на торговой полке? На этот вопрос был дан ответ на конференции «Совершенствование упаковки — путь к повышению продаж», состоявшейся в конце апреля в московском офисе Управляющей компании группы предприятий «ГОТЭК». Она была организована специалистами компании «ГОТЭК» по инициативе ЗАО «Тандер» (оператора розничной торговой сети «Магнит») для компаний, которые являются поставщиками товаров для магазинов этой сети.

2 стр., 986 слов

Методы формирования имиджа современных торговых сетей

... порядок. Какие же методы используют современные торговые сети при формировании собственного имиджа? Самые успешные компании в США создали свой имидж по определенному плану, Барбара Джи в ... органами и общественными организациями. Многие российские компании сводят проблему своего положительного имиджа к внешним атрибутам деятельности, к созданию фирменного стиля. Это упрощенное решение, ...

Состоявшаяся конференция — это сигнал к пересмотру бизнес-отношений в цепочке: производитель упаковки — производитель товара — торговые сети. В условиях динамичного перехода торговли от «рынка поставщиков» к «рынку потребителей» подход 90-х годов прошлого века: «Как ни упакуй — все купят» — безнадежно устарел. И упаковка на прилавках выступает в роли эффективного «молчаливого коммивояжера».

Наиболее эффективным способом решения проблем; выкладки товаров является упаковка для торговых сетей Shelf Ready Packaging — упаковка, разработанная с учетом особенностей магазинов самообслуживания. «Такую упаковку в любом объеме и в рамках любых пожеланий заказчиков может изготовить группа предприятий «ГОТЭК», которая является не только лидером отрасли, но и признанным экспертом в области новых упаковочных решений. Удобная инновационная упаковка от «ГОТЭК» обеспечивает гигиеничность, надежность и прочность, необходимые и для транспортировки, и для перемещения товаров; позволяет сохранить естественные свойства товаров при их хранении и продаже; уменьшает количество ручного труда; имеет привлекательный дизайн, побуждающий к незапланированным покупкам, и повышает скорость и объемы продаж».

По исследованиям аналитиков, доля бакалеи, кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных продуктов, соков и сопутствующих товаров, реализуемых сегодня на потребительском рынке России по принципу самообслуживания в торговых сетях, постоянно увеличивается. И сегодня она перевалила 20-процентный рубеж.

Однако на сегодняшний момент традиционные формы упаковки не всегда отвечают современным форматам торговли. И в первую очередь нарушаются стандарты выкладки товара, которые для торговли в системе самообслуживания имеют особое значение.

Среди существующих проблем, приводящих к отсутствию товара на полке, можно выделить товар лежит в подсобном помещении в неудобной упаковке, непрочная упаковка повреждена при транспортировке и товар непригоден к покупке, из-за нерациональной упаковки