Другим важным моментом является громкость звука. Громкость зависит от потребителя, на которого вы работаете. Если речь идет о товарах для пожилых и взрослых, то звук должен быть легким и внушать доверие, музыкальный жанр выбирается точно так же, по категории покупателей. Если же это детский магазин, то подбирается музыкальное сопровождение, которое нравится детям, например песни из сказок и любимых мультиков и т.д.
Содержание музыки также накладывает отпечаток на посетителя, пробуждая в нем определенное настроение. Музыка создает фон, наполняет атмосферу дополнительным уютом и настроением, позволяет контролировать внимание и поведение покупателей. Например, с помощью ритма музыки, стиля и жанра можно ускорить или замедлить движение людей в торговом зале
4. Запахи
Таким же сильным инструментом сбыта являются и запахи. Технологии ароматизации успешно используются для создания необходимого для покупок климата окружающей среды, способствующего совершению покупок. Это направление активно развивается и показывает все лучшие результаты. Запах предназначен для того, чтобы заманивать, а не отпугивать. Соответственно, сразу исключаются резкие, душные, чересчур сладкие, концентрированные, сильно насыщенные ароматы, а также отталкивающие запахи (испорченных продуктов, жженой проводки, пыли и сварки, запах животных, пота и т.п.).
Каждый аромат воздействует на человека, вызывая у него различные эмоции
Через обоняние человек получает информацию об атмосфере торговой площадки в целом или о каком-либо товаре. Реклама ароматов значительно увеличивает количество продаж, покупатель ориентируется по запаху.
Обоняние, являясь психологическим аспектом, действует напрямую, через него, поскольку с помощью музыки или освещения можно управлять настроением человека. Аромат вызывает конкретное чувство, позитив или негатив, поэтому важно грамотно его подобрать
5. Интерьер
Не менее важной чертой в дизайне магазина является его интерьер. Интерьер говорит сам за себя, заинтересовать покупателя, он может быть необычным, креативным, но не настолько, чтобы отвлекать внимание посетителя от выбора покупки. Цвет влияет на подсознание человека, вызывая эмоции, как и другие используемые инструменты. Например, красный в сочетании с черным оказывает на человека угнетающее действие, а при использовании синего вызывает динамичное и позитивное чувство. При использовании зеленого и коричневого цветов возникает ощущение спокойствия и естественности, зеленые и желто-оранжевые цвета могут вызывать радость и оптимизм. Свойства цвета, связанные с уменьшением или увеличением пространства, давно известны и широко используются. Таким образом, светлые оттенки делают комнату просторнее и шире, а темные — зрительно уменьшают пространство.
Музыка в рекламе как механизм воздействия
... являются молодые белорусы, то есть люди в возрасте от 14 до 31 года. Тема - использование музыки в рекламе и особенности ее восприятия потребителем. В рамках этого курса было проведено ... большое разнообразие видов рекламы. В последнее время в сфере продвижения товаров стало модным понятие сенсорного маркетинга. Основная задача сенсорного маркетинга - создать у покупателя позитивное настроение, ведь ...
Изнутри можно зрительно расширить площадь помещения и создать для покупателя ощутимую свободу, при правильном выборе магазин придется по душе посетителям. Тем не менее, подбор визуального сопровождения (цвет мебели, потолков и стен) всегда индивидуален. необходимо запечатлеть атмосферу в соответствии с миссией, ассортиментом, стилем и особенностями покупателя магазина. При подобной разработке учитываются все особенности помещения: склады, подсобные комнаты, лестницы, окна, витрины, разделение зон в торговых залах или помещении и т.д. Немаловажную роль в оформлении играет витрина, которая выполнена в том же стиле и цветовой гамме, что и весь интерьер магазина. Дополнительные предметы мебели либо дополняют общий интерьер помещения, например композиции цветов, картины, муляжи изделий, свечи, либо являются необходимостью (диваны и пуфы в магазинах обуви или в залах перед примерочными, зеркала в магазинах одежды и прочее).
Они могут стать дополнительной рекламой (например, манекены, демонстрирующие товар, рекламные мини-щиты, настенные телевизоры, вывески, световые приборы и многое другое).
Немаловажно и освещение: при использовании освещения умеренной и оптимальной для помещения и товаров яркости человек становится активным, бодрым. Слишком сильное освещение торгового зала может вызвать у человека агрессию, напряжение или простой дискомфорт, он начнет «щуриться». Рассеянное освещение лучше всего использовать в магазине тканей или молодежной одежды. В освещении главное, чтобы при выборе товара покупатель не испытывал неудобств.
Анализируя принципы визуального мерчендайзинга, следует отметить его эффективность. Покупатель обращает внимание на интерьер — ему важен комфорт при совершении покупок. Планировка тоже важна: она влияет на выбор покупателя на психологическом уровне. Поэтому компаниям необходимо тщательно разработать стратегию визуального мерчандайзинга, придумывать собственные методы и не отставать от конкурентов. Это поможет добиться успеха и роста компании.
Часть 2. Анализ методов мерчендайзинга в различных компаниях
1. Анализ мерчендайзинга в супермаркете «АШАН»
Разберем методы мерчендайзинга в одном из самых известных супермаркетов страны — «Ашан». Первый гипермаркет АШАН в России открылся 28 августа 2002 года в городе Мытищи Московской области. В настоящее время в стране действует более 43 гипермаркетов французской фирмы, в том числе в Екатеринбурге, завоевавшем популярность у большинства жителей города.
Что делает этот супермаркет таким популярным? В продуктовых магазинах визуальный мерчандайзинг оказывает большее влияние на покупателя.
Во-первых, представленный в АШАН метод выкладки — вертикальный, что наиболее удобно, так как предполагает размещение однотипных товаров в несколько рядов на полках полок сверху вниз. Это обеспечивает свободный доступ для покупателей разного роста и хороший обзор товара. Здесь также можно увидеть тип раскладки дисплея — когда подставка или фирменная подставка находится в точке наблюдения по ходу движения. Это помогает хорошо презентовать изделия. Такие стойки были замечены у компаний «Colgate», «Activia», «Coca-Cola»
Мерчендайзинг как эффективная маркетинговая технология
... и продаже определенных товаров в розничной торговле. 1. Мерчендайзинг и его инструменты Задача мерчендайзинга - побудить покупателя магазина приобрести максимальное количество товара за минимальное время и ... соблюдения ценовой стратегии; мониторинг мероприятий со стороны конкурентов. Мерчандайзинг основан на психологии поведения покупателя в закрытой среде и заключается в выполнении комплекса ...
Во-вторых, было отмечено, что в раскладке использован принцип «золотой» и «серебряной» полок. Центральные полки, расположенные на уровне глаз посетителя, способствуют максимальным продажам и называются золотыми, и именно за них и происходит борьба. Полки, расположенные выше уровня глаз, имеют показатели продаж ниже среднего и называются серебряными полками. В результате нижние полки занимают третье место по преимуществу размещения.
Рассмотрев отдел с молочной продукцией, был сделан вывод, что на «золотой» полке находятся продукты в ярких упаковках самых известных производителей, таких как «Danone», «Activia», «Miracle». На нижней полке — «серебро» — менее популярные и разрекламированные «Простоквашино», «Кампина». И, наконец, на нижней полке — молочные продукты местных фабрик и продукция марки AUCHAN».
В-третьих, на входе в гипермаркет расположены недорогие товары. Они работают, чтобы произвести на покупателя благоприятное впечатление об уровне цен в магазине, этот принцип можно назвать: «дешевый товар — вперед». Покупатель, заходя в магазин, в первую очередь обращает внимание на доступные цены, затем его втягивают в процесс покупки и впоследствии автоматически забирают товары, уже не обращая внимания на цены.
В-четвертых, мерчендайзеры «АШАНа» используют «принцип удлинения полок». Например, продолжение низких полок в овощном отделении красивыми ящиками, заполненными продуктами на одном уровне, создает эффект удлинения полок. Применяется и иллюзионное удлинение с помощью зеркал. Зеркала помещаются сверху, и происходит воображаемое удвоение производства, что похоже на эффект «изобилия».
Описывая атмосферу магазина, следует отметить, что это один из недостатков «Ашана» — довольно длинные очереди, создающие напряженную атмосферу. это еще и отсутствие хорошей музыки — чаще радио или рекламы, не поощряющей шоппинг. Интерьер супермаркета не отличается креативностью и оригинальностью — преобладание яркого белого освещения создает определенный дискомфорт.
Анализируя запахи, можно сказать, что здесь «АШАН» преуспевает. В пекарне — запах свежеиспеченного хлеба, с овощами и фруктами — запах свежести.
Коммуникативный мерчандайзинг в гипермаркете невысокий. Наблюдение помогло сделать вывод об отсутствии в комнате консультантов, а также об их невнимательности и нежелании помогать и просить.
Делая вывод о типе мерчендайзинга, стоит отметить, что мерчандайзеры AUCHAN сделали упор на визуальный мерчендайзинг, то есть демонстрацию товаров, совершенно забыв о коммуникации и атмосфере.
Я бы предложила, в первую очередь, реформирование поведения персонала. Несмотря на то, что чаще всего в таких магазинах консультации не требуется, покупатель должен знать, что в любой момент ему помогут и объяснят. Улыбка, знание продукта и правильная речь заставят клиентов чаще возвращаться в Ашан. Также, важно было бы изменить цветовое решение магазина. Например, использование зеленых, коричневых или голубых тонов — такой фон не отвлекает внимание от товаров, он создает психологический комфорт посетителям и сотрудникам, работающим в магазине. Еще одно преимущество спокойных цветов заключается в том, что рекламные материалы, повышающие спрос на определенном фоне, более заметны и выгодны.
Музыкальное сопровождение тоже стоит заменить на что-то более нейтральное и приятное. Но также возможны быстрые и энергичные песни — в часы пик — так что покупатели будут покупать больше товаров. В праздники стоит включить традиционные праздничные песни — новогодние, военные, патриотические — они создадут для покупателя более приятную атмосферу.
2. Анализ мерчендайзинга в магазинах одежды «New Yorker» и «Miss Sixty»
Следующим рабочим моментом является сравнительный анализ видов мерчендайзинга в магазинах одежды разных ценовых сегментов: «New Yorker» — низкий, «Miss Sixty» — средний.
Начнем с того, что магазины одежды по площади, ассортименту, дизайну интерьера и бизнесу условно можно разделить на несколько типов: бутики, крупные торговые центры, склады, небольшие магазины. Сравниваются:
|
«Miss Sixty» |
«New Yorker» |
|
|
1)Выкладка товара |
Горизонтальная выкладка. Отдельную группу товаров — на ее месте — выстраивают по коллекциям. Прием «светлого пятна»: в центре магазина вешалка с яркими вечерними платьями — «магнит», в который хочет войти покупатель. Под каждой коллекцией на полках есть обувь, подходящая по стилю и цвету. |
Смешанную выкладка – горизонтальная и «навалом». «Объемная» раскладка позволяет избежать лишних затрат: одежда складывается в корзину или тележку. Сопровождается яркой вывеской и привлекательной ценой. Слишком плотно навешивается на кронштейн и это создает неудобства для покупателя. |
|
2) Музыка |
Спокойная и расслабляющая музыка чередуется с более энергичными ритмами. Громкость подходит для комфортного посещения магазина. |
Громкая, энергичная музыка, с тяжелыми басами. Проведя в магазине более 20 минут, покупатель устает, но такие ритмы заставляют его делать покупки быстрее. |
|
3) Запахи |
Ненавязчивый, цветочный аромат – летом, и более тяжелый, сладкий – зимой. |
Не замечено никакого запаха. |
|
4) Освещение |
Приглушенное и приятное, но одежда и обувь не показана с лучшей стороны. |
Яркое и слепящее, хорошо освещает продукцию, но напрягает глаза. |
|
5) Интерьер |
Легкие стены, простые полки, деревянные и металлические кронштейны, диваны и мягкие коврики создают атмосферу покупок. Просторные примерочные. |
Большое количество высокотехнологичных стоек и кронштейнов, манекены в необычных позах — привлекают внимание покупателя. Преобладание черной мебели может угнетать, но создает стильную обстановку |
Анализируя выкладку товаров, лидирует магазин Miss Sixty: он удобнее и привлекательнее для покупателя. Во втором магазине много вещей на полках и вешалках, причем большая часть полок расположена на нижнем уровне, что создает неудобства при просмотре и выборе. Я бы уменьшил количество продуктов, организовал их по коллекциям и цвету, используя разные уровни стеллажей. Стоит отметить, что в обоих магазинах используется очень эффективный прием: ремни, шарфы, украшения — импульсивные покупки — располагаются в зоне оплаты. Поэтому покупатель, выбрав для себя главное, скорее всего, выберет что-нибудь из аксессуаров.
Мерчендайзеры магазина Miss Sixty точно подобрали музыкальное сопровождение: расслабьтесь и приготовьтесь к долгому разглядыванию вещей. В New Yorker музыка громкая, энергичная, и покупатели не смогут оставаться в таком магазине надолго, даже если именно такая музыка заставляет их делать покупки безрассудно и импульсивно.
Интерьер обоих магазинов интересный и отвечает вкусам целевой аудитории, поэтому я бы ничего не менял. Определенной хитростью является расположение раздевалок: и в «Мисс Шестьдесят», и в «Нью-Йоркер» они находятся дальше от входа. Таким образом, когда покупатель дойдет до них, его взгляд будет сканировать весь ассортимент магазина.
На основании анализа можно сделать вывод, что руководство обоих магазинов умело применяет различные методы мерчандайзинга, которым у них можно научиться начинающим предпринимателям. Компании учитывают предпочтения клиентов, создают комфортную атмосферу для них. Однако у каждой стратегии мерчандайзинга есть свои недостатки. У «New Yorker» — это музыка, а у «Miss Sixty» — освещение. В работе был проведен анализ методов и даны рекомендации по исправлению недоработок, которые, возможно, помогут компаниям-новчикам.
3. Анализ мерчендайзинга в гипермаркете «Золотое яблоко»
«Золотое яблоко» – крупнейший магазин парфюмерии, косметики и бытовой техники в Екатеринбурге, поэтому я решила проанализировать его основные методы мерчендайзинга.
1) Персонал: продавцы-консультанты очень вежливые, готовы помочь с любым вопросом. Все одеты в форму – их легко найти среди покупателей. Хорошо знакомы с продукцией, могут рассказать о преимуществах, и если покупатель недоволен – предложить замену. Важно отметить, что консультанты не навязывают свою помощь и советы.
2) Выкладка товара: мы можем увидеть смешанный тип выкладки – как вертикальный, так и горизонтальный. Например, вертикальный тип встречается на полках с красками для волос, порошками, а горизонтальный – с шампунями, кремами. Но отличительной особенностью этого магазина является дисплейная выкладка. На всей площади в особом порядке расположены фирменные стойки: в одной части косметика низкого ценового сегмента – Mia, Maybelline,Vivienne Sabo, далее — косметика среднего ценового сегмента – Loreal, Bourjois, Nouba, в другой части – класса «люкс» — Lancome, Dior, Givenchy. Это помогает покупателям максимально быстро найти необходимый товар и, возможно, выбрать что-то еще из продукции данного бренда. В период распродаж магазин использует прием массовой выкладки – товары выкладываются в специальный корзины или ящики. Таким образом, большое количество акцентирует внимание покупателя и способствует большому объему продаж.
