Маркетинговой деятельностью в гостинице занимается отдел маркетинга и рекламы, который выполняет маркетинговые мероприятия согласно плану работ, который составляется на год.
Маркетинговая деятельность направлена на то, чтобы достаточно обоснованно, опираясь на запросы рынка, устанавливать конкретные текущие и главным образом стратегические цели, пути их достижения и реальные источники ресурсов хозяйственной деятельности, определять ассортимент и качество предоставляемых услуг, желаемую прибыль.
Цель маркетинга в гостинице «Южная» — создать конкурентные преимущества и сделать продажу гостиничных услуг максимально эффективной, изучить и понять потребности клиентов, а также предоставить услуги, отвечающие их ожиданиям.
Маркетинг — микс состоит из семи элементов и представлен в гостинице следующими составляющими:
- 1. продукт (product) — комплекс гостиничных услуг;
- 2. продвижение (promotion) — коммуникационная политика гостиницы, включающая в себя продажу, рекламу, связи с общественностью, создание имиджа.
- 3. место (place) — гостиница расположена в Ворошиловском районе, в нескольких минутах езды от центра города на любом виде общественного транспорта.
- 4. цена (price) — цены на услуги гостиницы установлены на уровне цен конкурентов и с учетом собственных издержек.
- 5. персонал (personal) — в гостиницы уделяется особое внимание персоналу. Это связано со спецификой индустрии гостеприимства, где действия персонала являются частью гостиничного продукта.
- 6. процесс (process) — предоставление гостиничной услуги связано с участием персонала, в результате чего имеется риск непостоянства качества. Для минимизации этого риска в гостинице «Южная» разрабатываются различные меры по контролю качества (повышение мотивации служащих путем применения стимулов, непосредственно связанных с качеством услуги).
- 7. окружение (phisical environment) — приезжая в гостиницу клиент оценивает не только окружающий его персонал, но и само здание гостиницы, интерьер номеров, холла, оборудование, мебель. Поэтому большое внимание также уделяется своевременному обновлению материально-технической базы, ремонту гостиницы.
Каждый из этих семи элементов представлен соответствующими субмиксами, которые включают независимый набор действий. Данные мероприятия отражаются в плане маркетинговой деятельности.
Этапы маркетингового исследования
... менеджеров при решении задач управления маркетингом. Исходя из этого, цели маркетинговых исследований могут носить следующий ... причинно-следственных связей. Выбор методов проведения маркетинговых исследований. Основное отличие методов социологического исследования от экспертных ... а не основными проблемами. Задача исследователей состоит в том, чтобы точно определить основные проблемы, лежащие ...
Рассмотрим составляющие плана маркетинга за 2005 год:
-
— Коммуникационная политика в 2005 году была представлена следующими мероприятиями по продвижению гостиничного продукта: модульная реклама в газетах, реклама в региональных СМИ, радио, реклама на телевидении, световые короба (на столбах), рекламные щиты 3 на 6, сити — формат, реклама на транспорте, почтовая рассылка.
-
- Имиджевые мероприятия — участие в выставках, публикация имиджевых статей, полиграфической и сувенирной продукции.
— Мероприятия по исследованию рынка — исследование особенностей продвижения гостиничных услуг на Российском рынке, маркетинговое исследование ресторанных услуг гостиницы, продвижение нового продукта — пиццы, маркетинговое исследование уровня технической оснащенности гостиницы и компьютерной грамотности персонала, издание методических пособий по результатам маркетинговых исследований, маркетинговое исследование конкурентов гостиницы «Южная» .
На 2006 год план маркетинговых мероприятий отсутствует, но, несмотря на это отделом маркетинга и рекламы проводятся следующие мероприятия:
-
- Коммуникационная политика представлена следующим мероприятиями: модульная реклама в газетах (в течение года);
- реклама на радио и телевидение — привлечение новых гостей на мероприятия (в течение года);
- реклама в справочниках — информация для иногородних (Март, Апрель);
- замена баннеров на въезде в город на 4-х щитовых носителях;
- установка щита на въезде в Красноармейский р-н — покрытие всех зон въезда в город (Март);
- установка щита перед Волжской ГЭС, при выезде из Волжского — покрытие всех зон въезда в город (Сентябрь, Октябрь).
- Имиджевые мероприятия — участие в выставке «Отдых. Туризм. Спорт», публикация имиджевых статей;
- печатная и сувенирная продукция.
- Мероприятия по исследованию рынка — анализ рынка гостиничных услуг г. Волгограда по состоянию на 1 января 2006 года;
- анализ предпочтений потенциальных клиентов и посетителей бара гостиницы «Южная»;
- ценовой мониторинг по оказанию услуг туристическими базами.
Проанализировав маркетинговые мероприятия за 2005 — 2006 г. можно сделать следующие выводы:
Во-первых, в 2006 году не уделялось должного внимания подготовке маркетингового плана. Обозначены только примерные направления деятельности.
Во-вторых, составленный на 2005 год маркетинговый план является неполным, так как не содержит всех разделов, необходимых для успешной работы над этим планом.
Как правило, план маркетинга должен содержать следующие разделы: исходные показатели деятельности, оценка текущей маркетинговой ситуации, анализ положения фирмы на рынке, цели и задачи, стратегии маркетинга, программа действий, бюджеты, порядок контроля (5, https:// ).
Как видно из маркетингового плана на 2005 год, он содержит только план действий.
9 стр., 4458 словРекламная деятельность в сети гостиниц «Хилтон» — На 5 баллов
... Маркетинг в России и за рубежом", "Турбизнес", "Реклама и жизнь", "Sales business/ Продажи", а также информация с Интернет - сайтов. Глава 1. Реклама и оценка ее эффективности 1.1 Особенности рекламы гостиничных услуг Гостиница ... миру. Такой масштаб деятельности вынуждает компании искать эффективные варианты продвижения своих услуг на столь разнообразном рынке гостиничных услуг. Создание имиджа на ...
Для достижения желаемых результатов необходимо постоянно учитывать текущее положение дел и корректировать запланированные мероприятия. Для этого целесообразно осуществлять маркетинговый контроль.
Контроль осуществляется путем сравнения фактических и планируемых результатов деятельности предприятия по различным направлениям его деятельности.
При проведении маркетингового аудита сравниваются фактические и запланированные результаты маркетинговой деятельности. Если во время анализа происходит отклонение от маркетингового плана, выявляются причины текущей ситуации и корректируются определенные маркетинговые мероприятия. Такая ситуация может возникнуть из-за влияния неконтролируемых факторов макро и микросреды, из-за неактуальности запланированного мероприятия.
В-третьих, не все аспекты маркетингового комплекса, используемого в отеле, отражены.
Для получения наиболее полной картины маркетинговой деятельности предприятия целесообразно провести анализ следующих аспектов комплекса маркетинга:
-
- организация и проведение маркетинговых исследований;
- ценовая и ассортиментная политика;
- коммуникационная политика.
