В современной России, которая решительно встала на путь рыночной экономики, роль маркетинга возросла за счет деятельности как внутри страны, так и на внешних рынках. Поэтому на современном этапе маркетинг — важная составляющая практической деятельности российских компаний. В настоящее время в условиях жесткой конкуренции любой организации важно хорошо разбираться в ситуации на рынке, знать свои сильные и слабые стороны и уметь разработать свою маркетинговую Только это позволит фирме и ее продукции быть конкурентоспособными на рынке соответствующих товаров и услуг, получать достаточную прибыль и функционировать длительный период. Именно эти задачи сегодня наиболее актуальны для российских компаний в связи с переходом к рыночным отношениям, к которому многим компаниям не так просто адаптироваться.
Цель этого теста — разработать маркетинг компании.
В соответствии с поставленной целью решаются задачи:
Создание легенды для конкретного предприятия и обозначение круга его проблем.
Составьте маркетинговый план компании, соответствующий основному направлению маркетинг-микса.
Разработка поэтапного плана достижения конкретной маркетинговой
Разработка системы контроля за реализацией
1. ЛЕГЕНДА ПРЕДПРИЯТИЯ И ОСНОВНОЙ КРУГ ЕГО ПРОБЛЕМ
Рассматриваемое предприятие ресторан ООО «Мираж». Ресторан существует семь лет и за это время приобрел достаточное количество постоянных посетителей. Посетителей привлекает удобное расположение в центре города, гостеприимная атмосфера, оригинальный дизайн помещений, хорошая кухня, разнообразные блюда и качественное обслуживание. Цены в ресторане рассчитаны на посетителей с достатком выше среднего. В основном это место для дружелюбного малого бизнеса, семейных пар и деловых людей, также здесь обслуживают заказы на банкеты и вечеринки. При этом ресторан рассчитан на 200 мест.
Основной акцент в работе делается на качество. Всегда приветливый персонал, быстрое обслуживание, большой выбор блюд, есть фирменные блюда.
Ресторан начал свою деятельность в 1998 году, что для российских предпринимателей непросто. Но, несмотря на это, он достаточно на ногах и завоевал популярность среди городских ресторанов и кафе, а теперь имеет довольно стабильные объемы продаж и прибыли. Хотя его доля на рынке данных услуг в городе совсем невелика.
Но и сейчас конечно не обходится без некоторых трудностей. Ни для кого не секрет, что центр города это всегда место скопления различных ресторанов, кафе, бистро и т.п. Так что конкуренция растет, компания пытается выиграть эту «битву», используя как можно больше маркетинговых уловок.
Рынок как объект маркетинга
... Банки и биржи, 1996 г. 15. Козлов В.А. Реклама в системе маркетинга. - М: 1990 г. 16. Родин В.Г. Основы маркетинга. - М: 1992 г. 17. Соловьев Б.А. Основы теории ... 3. Разработка плана исследования. Создание исследовательского проекта, пожалуй, самый важный шаг в процессе исследования рынка. Проект исследования — это общий план проведения маркетинговых исследований; он определяет потребности ...
Рассмотрите маркетинговую среду фирмы и определите ее внутренние и внешние проблемы.
Маркетинговая среда компании представлена субъектами и факторами, влияющими на возможность ее эффективной деятельности по поставке товаров и услуг потребителям.
Микросреда – это среда внутри предприятия, контролируемая им самим. Внутренняя среда состоит из субъектов, которые напрямую связаны с самой компанией и ее способностью обслуживать клиентов.
Макросреда — это комплекс демографических, экономических, природных, технических, политических и культурных факторов, влияющих не только на предприятие, но и на другие объекты микросреды.
Среди проблем внутренней маркетинговой среды предприятия ООО «Мираж» можно выделить
излишняя приверженность традициям и неумение пользоваться наиболее современными маркетинга;
- ориентирование только на клиентов с доходом выше среднего;
- недостаточное изучение потребительских нужд и предпочтений;
- недостаточная работа с контактной аудиторией (СМИ, общественность).
Среди проблем внешней маркетинговой среды наиболее актуальны такие, как:
- вопросы экологии;
- недостаточное изучение экономической среды, изменений доходов потребителей;
- недостаточное внимание уделяется новым технологиям (например, некомпьютеризирована бухгалтерия).
Это основные недостатки в работе рассматриваемого предприятия. Их решение, на мой взгляд, поможет повысить конкурентоспособность, привлечь больше потребителей и увеличить прибыль организации. Для их решения необходимо грамотно разработать маркетинговую фирмы.
2. Стратегический план маркетинга на предприятии, и тактические цели
Попробуем составить маркетинговый план, соответствующий основным направлениям комплекса маркетинга.
Маркетинговый комплекс — это совокупность практических мер по влиянию на рынок или адаптации деятельности компании к рыночной ситуации, а также современное и гибкое реагирование на ее изменения.
Как уже отмечалось ранее основными направлениями маркетинга на рассматриваемом предприятии являются: высокое качество продукции и обслуживания, ориентированность на посетителей с доходом выше среднего,
Маркетинговая программа – это разработанный на основе комплексных маркетинговых исследований план-рекомендация производственно-сбытовой и научно-технической деятельности фирмы на определенный период времени, призванный обеспечить оптимальный вариант ее будущего развития с учетом запросов потребителей и согласно выдвинутым целям и стратегии.
На мой взгляд, целесообразно сегментировать рынок и попытаться охватить еще хотя бы один сегмент, в частности еще хотя бы еще одну группу потребителей.
Сегментирование рынка – разделение рынка на сегменты в соответствии с наиболее существенными характеристиками самих потребителей: пол, возраст, доход, образование, место проживания, этап жизненного цикла семьи и т.п.
(Анализ современного потребителя рынка недвижимости)
... темы курсовой работы «Анализ современного потребителя рынка недвижимости» Данная курсовая работа посвящена маркетинговому исследования рынка недвижимости г. Абакана. Целью исследования является получение и анализ первичной информации для выявления факторов, влияющих на отношение потенциальных клиентов к объектам недвижимости и, ...
Затем мы выбираем маркетинговый охват рынка дифференцированного маркетинга. В соответствии с ней предприятие охватить достаточно большое количество сегментов с помощью товаров одного вида, но отличающихся от продукции конкурентов чем-то особым, неповторимым, представляющим интерес для каждого выбранного сегмента, например, улучшенным качеством, специфическими сырьевыми материалами, оригинальным внешним оформлением (дизайн, упаковка).
Поэтому компания сделает исходное предложение для каждого сегмента, что, в свою очередь, позволит установить относительно высокие цены.
Основные преимущества данной стратегии:
- безболезненное внедрение на избранные сегменты рынка;
- возможность маневров;
- снижение угрозы воздействия отдельных рыночных изменений на предприятие;
- ослабление восприимчивости к неудачам на отдельных сегментах рынка;
- внимание к маркетингу обеспечивает достаточно устойчивое положение предприятия;
- потребители отдают предпочтение товарной марке предприятия, их чувствительность к цене снижается по отношению к ценам конкурентов;
- приверженность потребителей к товарам предприятия обеспечивает хорошую защиту против товаров-заменителей.
Основные недостатки:
- значительные расходы на маркетинг;
- наличие конкурентов практически в каждом сегменте;
- сложность достижения конкурентного преимущества в каком-либо сегменте;
- характеристика товара, на которой основывается дифференциация, очень субъективна в отношении услуг общественного питания;
- подражания и заимствование чужих находок уменьшают преимущества, связанные с дифференциацией;
- распыление сил.
При этом также планируется дифференцировать товары по группам в зависимости от их доступности для посетителей с разным достатком.
Исходя из выбранной перед рестораном стоит ряд целей.
провести сегментирование рынка, выявить предпочтения потребителей, разработать дифференциацию товара.
Тактические: внедрить как можно больше фирменных необычных блюд в производство; провести рекламную акцию для привлечения клиентов.
Количественные: увеличить долю на рынке на 5% и прибыль на 30%; увеличить количество посетителей и постоянных клиентов.
Качественные: совершенствовать организационную управления; компьютеризировать расчетные операции с покупателями; повысить престиж организации; освоить новые сегменты рынка.
Внутренние: переориентирование на клиентов с различными доходами; развитие работы с контактной аудиторией (СМИ, общественность).
Внешние: заняться изучением экономической среды, изменений доходов потребителей; уделять большее внимание новым технологиям.
3. поэтапный план достижения конкретной маркетинговой стратегии
Для реализации вышеуказанной стратегии мы разрабатываем пошаговый план ее достижения.
Рынок должен быть сегментирован на основе доходов потребителей. Поэтому желательно провести исследование рынка, чтобы узнать предпочтения потребителей, что их привлекает, а что отталкивает в этом ресторане, что они хотели бы изменить в нем. Это может быть самый обычный опрос посетителей и жителей города.
Рекламная деятельность предприятия как составляющая маркетинга
... продвижение на рынке. Как правило, рекламная деятельность, имея информационный или убеждающий характер, ориентирована на оказание определенного влияния на мнения широкой аудитории и/или поведение потребителей. Готовые работы на аналогичную тему Место рекламной деятельности предприятия в системе маркетинга Рекламная деятельность ...
На основании полученных данных необходимо еще раз обозначить преимущества и недостатки вашего бизнеса, четко сформулировать цели предприятия.
Далее необходимо оценить имеющиеся в ассортименте блюда. А потом приступить к разработке принципиально новых блюд не только для этого ресторана, но и для рынка этих услуг в этом городе в целом. Не забывая об их оригинальном оформлении. При этом должны быть предложены блюда разных ценовых категорий.
Недостаточно представить новые продукты, чтобы полностью завоевать клиентов. необходимо улучшить качество обслуживания, автоматизировать систему расчетов.
Также желательно организовать акцию, чтобы донести до потребителей информацию о том, что в ресторане снизились цены, расширился ассортимент предлагаемых блюд. Это должны быть рекламные объявления в СМИ. также возможно предусмотреть скидки в первые дни расширения ассортимента, а также организовать такую акцию, как «Первым десяти посетителям наше новое блюдо в подарок от шеф-повара». Главное обратить внимание потенциальных клиентов на себя. Можно также организовывать банкеты для детей в выходные и праздничные дни.
Возможна организация питания на вынос, а также доставка их домой в удобной оригинальной упаковке с адекватным качеством обслуживания.
4. система контроля за реализацией маркетинговой стратегии
В ходе реализации маркетинговых планов может быть много сюрпризов. Компания должна контролировать свою деятельность, чтобы быть уверенной в конечном достижении своих маркетинговых целей. Можно выделить три типа маркетингового контроля: контроль выполнения годовых планов, контроль рентабельности и контроль выполнения заводов.
Задача мониторинга выполнения годовых планов — обеспечить достижение компанией всех показателей, установленных в годовом плане. За его выполнение несут ответственность высшее руководство и менеджмент среднего звена. Приемы и методы, используемые при проведении этого контроля: анализ возможностей продаж, анализ доли рынка, анализ взаимосвязи между расходами на маркетинг и продажи, мониторинг отношения клиентов.
Проверка рентабельности состоит из периодического анализа фактической рентабельности для различных продуктов, групп потребителей, каналов сбыта и объемов заказов. Ответственность за проведение рассматриваемых проверок лежит на менеджере по маркетингу. Он должен выяснить, на чем предприятие зарабатывает деньги, а на чем теряет их. Используемые приемы и методы: рентабельность по продукту, территории, сегменту рынка, каналам сбыта, объемам заказов. Кроме того, фирма может провести исследование рынка, чтобы выяснить, как повысить эффективность предлагаемых в этой работе маркетинговых мероприятий.
Контроль за исполнением директив предполагает периодическую «спину» для критической оценки общего подхода компании к рынку. Осуществлять его должно высшее руководство и ревизор маркетинга. Цель этого мониторинга — выяснить, действительно ли компания использует лучшие маркетинговые возможности, имеющиеся в ее распоряжении, и насколько эффективно она это делает. Основной метод этого вида контроля – ревизия маркетинга.
Поскольку ресторан Mirage — это небольшой бизнес, все обязанности по маркетингу могут быть возложены на двух или трех человек: менеджеров по маркетингу.
Разработка плана маркетинга предприятия добывающей промышленности: ...
... курсовой работе служит ЗАО «Ванкорнефть». Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и библиографии. Глава 1. Теоретические и методические подходы к формированию маркетинговой программы предприятия 1.1. Программа маркетинга: ... в целях выполнения плана маркетинга, т.е. программа, которая ... предприятия и намеченных рыночных целей, в программе маркетинга в первую очередь необходимо ...
Такова предлагаемая для данного предприятия система контроля за реализацией маркетинговой
заключение
В данной работе была разработана маркетинга для ресторана ООО «Мираж». Сформулированы легенда предприятия, история его работы, основные преимущества и недостатки рассматриваемого бизнеса. Исходя из проблем маркетинговой среды предприятия, был представлен план, основанный на дифференцированном маркетинге. В соответствии с этим были сформулированы основные задачи предприятия и разработан пошаговый план по реализации вышеупомянутой системы маркетингового контроля для его реализации.
Задачи — попытка решения, сделанная в этой статье, — стоят перед каждым предприятием в рыночной экономике. И эффективны они будут только в своей взаимосвязи. Любой маркетинг должен быть проработан до мелочей, с учетом всех возможных результатов его применения, всех последующих плюсов и минусов. Каждую стратегию следует тщательно контролировать на каждом этапе и при необходимости адаптировать. Это сложная профессиональная работа целой группы людей. Не только маркетолог, но и менеджеры высшего и среднего звена компании. В условиях жесткой конкуренции ни одна компания не может позволить себе полностью отказаться от маркетинговых инструментов. Вам необходимо постоянно улучшать свою маркетинговую политику.
литература
[Электронный ресурс]//URL: https://marketing.econlib.ru/referat/ulovki-reklamyi/
Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. – М.: Бизнес-книга, ИМА–Кросс. Плюс, 1995. – 700 с.
Кузьмина Е.Е., Шаляпина Н.М. Теория и практика маркетинга. Учебник / Под ред. Кузьминой Е.Е. – М.: КНОРУС, 2005. – 224 с.
Маркетинг. Учебник / Под ред. Ващекина Н.П. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2003. – 312 с.
Ноздрева Р.Б., Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Учебное пособие. – М.: Проспект, 2005. – 232 с.
Панкрухин А.П. Маркетинг. – М.: Омега-Л, 2005. – 656 с.
